Тестомесилка ЕТК-1М со встроенным дозатором
Предназначена для замеса теста из смолотого зерна пшеницы (шрота) или муки при определении количества и качества клейковины Применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Устройство:
Тестомесилка состоит из следующих составных частей дежи, месильной головки, привода, узла дозирования воды, панели управления, электропанели, корпуса. Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана вместимостью 250 см3
Принцип действия:
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. В дежу с помощью узла подачи наливают требующуюся дозу воды и высыпают соответствующую навеску муки или размолотого продукта. Дежу вставляют в корпус головки, поворачивают в пазах до упора для надежного закрепления и нажимают кнопку "Пуск". После полной остановки головки дежу снимают и извлекают из нее тесто, сформованное в виде "цилиндра"
- Производительность, замесов/час не менее 40
- Продолжительность одного замеса в зависимости от навески, сек 18-60
- Частота вращения рабочего органа, сек-1 (об/мин) 10 (600)
- Мощность,кВт 0,25
- Габаритные размеры, мм 320х225х335
- Масса, кг 25
-
Оборудование для лабораторий зернопереработкиОборудование для оценки количества и качества клейковины